Готувати не три літри супу, а три каструлі по 50 літрів – приблизно такі масштаби роботи військового кухаря Олександра Дідача – у минулому – кулінара лише на рівні захоплення.
Після повномасштабного вторгнення повернувся до України з Італії. І потрапив до закарпатського підрозділу Національної гвардії України. Пройшов курс навчання – і став працювати на кухні.